14-year-old Scotch whisky (40%)
Smoky on the palate, with notes of orange peel, intense sweetness, honey, and hints of sea salt and heather

16-year-old Scotch whisky (40%)
Classic peaty smokiness with rich, intense sweetness, followed by long, lingering iodine and seaweed notes

A fine blend of grape spirit, with delicate notes of honey and figs

A fine blend of grape spirit, with delicate notes of honey and figs

Valpolicella grappa aged in oak barrels – Ercole Gagliano (40%)
Soft and velvety, with notes of ripe red fruit and a long, enveloping finish

Pluripremiato, DOC, prodotto seguendo una antica tradizione settecentesca. Azienda Agricola Lusignani Vigoleno di Vernasca (PC). E' interessante notare che durante tutto il procedimento di produzione non viene fatta nessuna aggiunta di lieviti o di anidride solforosa : il mosto è protetto dalla grande carica zuccherina accumulata dall'uva nell'appassimento.
L'affinamento in botte deve durare, come indica il disciplinare del Vin Santo di Vigoleno, almeno cinque anni. Nell' Azienda Lusignani il Vin Santo invecchia 8/9 anni per ottenere un prodotto superiore.

Malvasia di Candia aromatica, note ambrate e speziate, note di confetture. Cantina Palazzo, Sala Baganza (PR)