San Bruno della Certosa
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Agrifocacce and Kitchen Menu
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Appetizers
Fried procini mushrooms
15,00€
Fresh porcini mushrooms, deep-fried in a batter of flour, eggs, cornmeal, salt, and pepper
Culatello
16,00€
Culatello from the Bassa Parmense, aged minimum 20 months
Cured meats
14,00€
Selection of mixed cured meats

Culaccia
13,00€
Culaccia ham from Salumificio Rossi
Prosciutto from Parma
13,00€
Parma ham aged a minimum of 30 months

Mixed cheese
12,00€
Mixed cheese with vegetable sticks
Pancetta
10,00€
Artisanal pancetta from Antica Ardenga (Parma, Italy)
Mortadella
9,00€
Mortadella from Bologna
Parmigiano
9,00€
24-month aged Parmigiano Reggiano PDO

Housemade giardiniera
7,00€
Housemade giardiniera
Cestino di Torta fritta (solo alla domenica)
4,50€
Impasto a lunga lievitazione, tagliato sottile fritto in olio di arachidi. (5/6 pezzi)
Via Pietro Righini, 43122 Parma PR, Italia
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Nome Piatto

Prezzo Piatto

Descrizione Piatto